El plátano es una fruta super completa que en muchas dietas fue falsamente demonizada por su contenido en azúcar o hidratos de carbono. Sí, es dulce y tiene unas 90 calorías por cada 100 gramos. Sin embargo, ya lo sabrás, tiene multitud de propiedades por su alto contenido en fibra, potasio, hierro y antioxidantes. Los deportistas de élite lo saben bien y lo utilizan en épocas de alta intensidad porque el potasio ayuda a restablecer los músculos tras el ejercicio y evitar calambres y porque sus hidratos aportan una inyección inmediata de energía.
Como han demostrado diversos estudios, el plátano ayuda a regular el peso, ya que tiene efecto saciante y aporta fibra para mejorar el tránsito intestinal. Hoy queremos proponerte un batido de plátano para empezar el día con tu vitalidad al 100%. A las propiedades del plátano unimos además las de la Leche Semidesnatada Asana, las semillas de chía y la miel. Prueba este batido delicioso y energizante para desayunar y no habrá quién te pare. También puedes preparártelo para reponer fuerzas tras una sesión de ejercicio a mitad del día. Ya sea una carrera en bici, una buena sesión de olas, yoga o fitness, nuestro batido de plátano no te defraudará. ¿Vamos allá? Es sencillísimo.
Ingredientes para un batido de plátano ideal
Para elaborar un batido realmente reconstituyente te proponemos estas cantidades para una persona. Podrás beberte dos buenos vasos de batido ¡o compartirlo con quien quieras!
- 1/2 L de Leche Semidesnatada Asana
- 2 plátanos
- Una cucharada de miel
- Una cucharada de semillas de chía
- Unas hojas de menta
Cómo preparar tu batido de plátano energético
- Empecemos por pelar los plátanos. Es mejor que los utilices maduros, ya que más verdes tienen un sabor menos intenso y la textura del batido resultante no será igual.
- Trocea los plátanos e introdúcelos en el vaso de la batidora. Puedes utilizar indistintamente una de vaso o de brazo, siempre que ésta tenga potencia suficiente.
- Añade Leche Semidesnatada Asana y cubre con ella todo el plátano antes de empezar a batir
- Bate enérgicamente hasta que todo el contenido esté bien disuelto y vierte el batido de plátano en un vaso alto.
- Es el momento de añadir la miel y remover con una cuchara. Espolvorea con semillas de chía y coloca unas hojas de menta sobre ellas para adornar y darle un aroma fresco a tu batido de plátano.
Un vaso lleno de energía e ingredientes saludables
Como ves, la receta no tiene dificultad alguna y contiene ingredientes muy interesantes para La Vida Bio. A los beneficiosos ingredientes del plátano se unen los de la miel. Estos son los que enumera la Fundación Española del Corazón: Azúcares, ácidos orgánicos (cítrico, láctico, fosfórico…), vitaminas (C, B1, B2, B3, B5), ácido fólico, minerales (fósforo, calcio, magnesio, silicio, hierro, manganeso, yodo, zinc, oro y plata.), aminoácidos esenciales, esteroles, fosfolípidos, flavonoides, polifenoles y enzimas. ¿Lo sabías?
Las semillas de chía tienen una textura ideal para contrastar con el plátano y aportan proteínas vegetales, fibra, grasas saludables y vitaminas y minerales. Así que, ya lo ves, esta receta es un tributo a la alimentación sana y un reconstituyente fantástico para antes o después del ejercicio. ¿Y qué te vamos a contar de la leche? Su aporte de calcio y vitamina D la convierten en la bebida más saludable junto al agua, además de ser una aliada para la recuperación del organismo tras un ejercicio intenso. ¿Te animas a probar nuestro batido de plátano?
