El overnight oats es el nuevo desayuno de moda. ¿Lo conoces? ¿Sabes en qué consiste? Su traducción literal en inglés “Avena durante la noche” da muchas pistas sobre la técnica de preparación. Efectivamente se elabora durante la noche, porque lleva al menos 4 horas, pero a ti sólo te llevará 5 minutos y disfrutarás de un desayuno con avena saludable diferente, riquísimo y muy nutritivo.
La base del overnight oats consiste en mezclar tu Porridge de Avena Asana favorito con leche, bebidas vegetales, yogur, kéfir o cualquier otro líquido y dejar que la nevera haga su trabajo durante la noche. El resultado es un pudding de porridge de avena suave, más digestivo para las personas a las que la avena se le hace pesada y que además estará listo en cuanto te levantes por la mañana.
¿Qué es el porridge de avena?
El porridge de avena, también conocido como gachas de avena es una papilla que se consigue al cocer los copos de avena en leche o agua, en función de lo que prefieras. El porridge es un desayuno típico en los países anglosajones y en los países eslavos.
¿Cuándo tomar porridge de avena?
Es habitual tomar porridge durante el desayuno. La razón es que sus ingredientes, como la avena, son una gran fuente de energía por lo que te ayudará a empezar el día con las pilas cargadas.
También es muy buena opción tomar porridge de avena antes del entrenamiento. Además, su valor nutricional lo convierte en el desayuno saludable por excelencia.
Pero, en realidad, es un alimento ecológico que puedes tomar en cualquier momento del día.
¿El porridge es saludable?
Un nutritivo desayuno, listo en cuanto saltes de la cama
Si ya eres fan de nuestros Porridge de Avena con espelta y semillas de chía o con cacao y baobab, te presentamos algunas recetas de overnight oats. 5 propuestas con distintos ingredientes para que disfrutes tu porridge de Avena con otros sabores y puedas cargarte de energía en cuanto saltes de la cama.
Igual que nuestro Porridge de Avena, puedes llevarte estos overnight oats y comértelos de camino al trabajo, en la pausa del trabajo o el estudio. Y si te resulta demasiado frío recién salido de la nevera, también puedes calentar la mezcla en el microondas unos segundos o en un cazo durante menos de 5 minutos.
Otra de las grandes ventajas del overnight oats es que puedes hacer varios de una vez y guardarlos en la nevera varios días sin perder su sabor.
¡Descubre el mundo del overnight oats!
¿Cómo prepara porridge de avena? Los mismos pasos para un resultado perfecto
A diferencia de otras recetas, vamos a contarte primero el procedimiento y luego los ingredientes. Porque todos se hacen igual. Estos son los pasos:
- Destapa el vaso de Porridge de Avena sin retirar totalmente la tapa
- Vierte todos los ingredientes en tu vaso de porridge de Avena
- Bátelos con una cuchara para mezclarlos bien
- Vuelve a tapar bien el vaso y guárdalo en la nevera durante al menos 4 horas
- Remueve el contenido del vaso antes de consumir
5 recetas con porridge con avena
Overnight oats con porridge de avena con plátano y manzana
Ingredientes:
- Porridge de Avena con cacao y baobab Asana
- ½ taza de Leche Semidesnatada Asana
- ½ yogur griego natural
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ plátano maduro cortado en dados
- ½ manzana pequeña bien picada
- Azúcar moreno, miel o edulcorante al gusto
- Una pizca de sal
Overnight oats de porridge de avena cacao y vainilla
Ingredientes:
- Porridge de Avena con cacao y baobab Asana
- 1/2 yogur griego natural
- ½ taza de té de Leche Semidesnatada Asana
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Miel, azúcar moreno o edulcorante al gusto
- Una pizca de sal
Overnight oats de porridge de avena con carrot cake
Ingredientes:
- Porridge de Avena con espelta y chía Asana
- ½ yogur griego natural
- ½ taza de té de Leche Semidesnatada Asana
- 1 zanahoria grande, pelada y rallada
- 2 cucharadas de queso crema
- 8-10 pasas
- ½ cucharadita de canela molida
- Azúcar moreno, miel o edulcorante al gusto
- Una pizca de sal
Overnight oats de porridge de avena fresas y queso
Ingredientes:
- Porridge de Avena con espelta y chía Asana
- ½ yogur griego natural
- ½ taza de té de Leche Semidesnatada Asana
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de fresas troceadas
- 3 cucharadas de queso crema
- Ralladura y zumo de 1/2 limón
- Una pizca de sal
- Azúcar moreno, panela. miel o edulcorante al gusto
Overnight oats de mantequilla de cacahuete y cacao
Ingredientes:
- Porridge de Avena con cacao y baobab Asana
- ½ taza de Leche Semidesnatada Asana
- ½ yogur griego natural
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete natural
- Azúcar moreno, miel o edulcorante al gusto
- Una pizca de sal
Como ves, hay variedad de recetas con porridge pero todas tienen algo en común; te aseguran un buen desayuno para empezar el día con buen pie. Recuerda que si lo prefieres, puedes sustituir la leche por bebidas vegetales o el yogur por kéfir. El resultado será igualmente delicioso.
Y cuando vayas a disfrutarlo, puedes añadirle semillas, almendras o nueces como topping. Contrastarás su suave textura con la crujiente de los frutos secos.
¡Anímate a experimentar nuestras recetas y a disfrutar de tu Porridge de Avena Asana de un modo diferente!
